La pâtisserie de Chartres : le 100% maison, c'est tellement bon !
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-Publié le 25/02/2024
Votre Agglo gourmande
Déjà présente en centre-ville rue du Soleil d'Or, La Pâtisserie de Chartres a ouvert en début d'année une deuxième boutique boulevard Charles-Péguy. Une occasion de plus d'apprécier des produits 100% faits maison, et avec passion.
Si vous aimez les bons produits, voici une adresse que vous ne risquez pas d'oublier. Celle d'une nouvelle pâtisserie, située boulevard Charles-Péguy à Chartres. Son nom ? La Pâtisserie de Chartres. Son parti pris ? Le 100% fait maison, de A à Z. À sa tête, Alexandre Heslouis et Benoît Rocher. Ce dernier, chef-pâtissier, exerce son métier avec passion, travaillant les goûts, les textures et la présentation pour procurer du plaisir aux clients. Le plaisir se manifeste dès l'entrée dans la boutique, quand se dévoile la large vitrine garnie de produits qui attirent tout de suite l'œil et vous mettent en appétit. Reste ensuite à choisir, tant l'éventail est large...
Gourmandise et tradition
Commençons par les pâtisseries. Le traditionnel Saint-Honoré et les Choupinettes (petits choux recouverts d'un crumble et garnis d'une crème savoureuse : framboise, caramel, pistache, chocolat, vanille…) sont des incontournables de la maison, tout comme les macarons moëlleux. Le Chartrenser, sablé noisettes et caramel fleur de sel, fait aussi partie des gourmandises signatures, tout comme le Mentchikoff. La Pâtisserie de Chartres se distingue également par son offre de cakes et ses fameux babas au rhum. Pour la pause déjeuner, le choix est ouvert entre les baguettines garnies (chorizo et mozzarella, chèvre et miel, Roquefort et noix…) et les quiches, sans oublier les sandwichs gourmands. Le rayon boulangerie propose ses baguettes tradition et ses pains spéciaux croustillants, ainsi que de délicieuses viennoiseries.
Six pâtissiers et trois boulangers s'activent chaque jour dans le laboratoire avec passion pour préparer tous ces bons produits, qui garnissent les vitrines des deux boutiques de La Pâtisserie de Chartres. Huit vendeuses complètent l'équipe, pour vous accueillir et vous servir. Bon appétit !
► Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 20h, et le samedi et dimanche de 7h30 à 20h.
Contact
La pâtisserie de Chartres
63, boulevard Charles-Péguy, 28000 Chartres
Tél : 02 37 83 03 32
Facebook : La pâtisserie de Chartres
