Rendez-vous au Juliette, à Bouglainval
Territoire
-Publié le 22/05/2024
Au cœur de Bouglainval, le bar-épicerie Le Juliette propose une recette parfaite : un commerce de proximité doublé d'un lieu convivial, ouvert six jours sur sept.
Quand Muriel Bonnetot et son mari héritent de la maison de Juliette, la grand-mère de ce dernier, l'idée d'y créer un lieu multigénérationnel s'impose naturellement. « Après 10 ans en tant que secrétaire de mairie à Bouglainval, je connaissais l'attente des habitants pour un nouveau commerce », explique Muriel, qui se décide pour un bar-épicerie. Suivie par le service développement économique de Chartres métropole, elle bénéficie d'un prêt d'honneur d'Initiative Eure-et-Loir.
Le Juliette propose de l'épicerie sèche, du frais, des fruits, légumes et produits laitiers. « Je privilégie les produits locaux trouvés sur la plateforme Sur le champ, qui relie producteurs locaux et professionnels de l'alimentation en Eure-et-Loir ». On trouve donc la farine de Néron et Berchères-les-Pierres, la viande de bœuf de Coltainville, les légumes de Seresville… et des produits à la demande, car Muriel s'adapte aux besoins des clients. « Une dame âgée m'a confié : c'est plus simple pour moi de venir ici, ça m'oblige à sortir et j'ai tout ce qu'il me faut ». Les plus jeunes y trouvent un commerce de dépannage et tous s'y rencontrent.
Bar et soirée thématique
On ne peut pas faire plus local pour la bière servie au bar : elle vient de la microbrasserie Funk, à Bouglainval. Jeunes et moins jeunes discutent, profitent des jeux de société, du jeu de palets et des livres à disposition. « Des voisins qui ne s'étaient jamais parlés se rencontrent ici, maintenant ils s'entraident pour le jardin, c'est fantastique. Les personnes âgées se donnent rendez-vous ici, c'est plus simple que de recevoir chez elles. »
Et le succès de la soirée poésie début avril confirme le souhait de Muriel d'organiser une soirée par trimestre, avec chaque fois un nouveau thème pour rassembler le plus grand nombre !
Renseignements
Bar-épicerie Le Juliette
8 place d'Arbout
28130 Bouglainval
Tél. 06 88 70 43 03
